Morelia, 2 de octubre de 2026. La diputada local Emma Rivera Camacho impulsó en el Palacio Legislativo una muestra gastronómica de la Región Oriente de Michoacán, como parte de las acciones para visibilizar la riqueza cultural y los saberes preservados por las comunidades Mazahua, Otomí y mestizas de Zitácuaro.
La legisladora informó que la actividad se vincula con la iniciativa que presentó ante el Congreso del Estado para declarar Patrimonio Cultural Inmaterial de Michoacán a la Cocina Tradicional de la Región Oriente, con la que busca reconocer los conocimientos ancestrales y el trabajo de mujeres, cocineras tradicionales y productoras del campo.
Rivera Camacho señaló que proteger este patrimonio puede generar oportunidades para la región, al fortalecer la cadena de valor gastronómica y promover el comercio justo. Indicó que la declaratoria estatal contribuiría a respaldar la postulación de Zitácuaro a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO, en la categoría de Gastronomía.
“Queremos que el mundo conozca lo que nosotros sabemos desde hace mucho: Michoacán también se cuenta y se siente a través de su cocina”, expresó la legisladora, quien señaló que preservar estos saberes significa proteger la identidad, la memoria y el trabajo de las comunidades de la Región Oriente.
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