Morelia, Michoacán, 15 de julio de 2026. – El Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación del Estado de Michoacán (ICTI) invitó a estudiantes de educación superior y posgrado a participar en la Feria de Innovación y Desarrollo Agroalimentario en Michoacán: Cienciathon y Búnker de Innovación, en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán A.C. (Cidam).
La convocatoria busca impulsar el talento universitario mediante el desarrollo de productos agroalimentarios innovadores que generen valor agregado a partir de los recursos de Michoacán. Los proyectos podrán registrarse en tres categorías: Innovación en productos alimenticios, Sostenibilidad en alimentos y empaques, y Soluciones para la seguridad alimentaria.
Los productos deberán incorporar como ingrediente principal alguno de los productos agroalimentarios prioritarios de Michoacán, como aguacate, limón, guayaba, berries, lenteja, tamarindo, jamaica, camote, chile de Queréndaro u hongo seta.
La primera etapa, Cienciathon, se realizará el 8 de septiembre en el Ceconexpo. Los proyectos seleccionados avanzarán al Búnker de Innovación para recibir capacitación y acompañamiento. El registro permanece abierto hasta el 8 de agosto de 2026. La participación puede ser individual o en equipos de hasta tres integrantes.
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