Morelia, Michoacán, 18 de junio de 2026. – La diputada Teresita Herrera Maldonado, del Partido Acción Nacional (PAN), presentó una iniciativa para declarar a la Feria de la Conserva de Ciudad Hidalgo como Patrimonio Cultural Inmaterial de Michoacán, con el objetivo de preservar, difundir y fortalecer una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas del estado.
La legisladora detalló que el tradicional plato de fruta en conserva tuvo su origen en Ciudad Hidalgo y se extendió a más partes del estado. La iniciativa se realizó en conjunto con la Dirección de Turismo del Ayuntamiento de Hidalgo, encabezado por la presidenta municipal Jeovana Alcántar Baca, la Asociación de la Feria de la Conserva, la cronista municipal Bety Zamudio, productores y artesanos.
La Feria de la Conserva se realiza cada año en el marco de la semana santa, donde se presenta una gran variedad de frutas y verduras cristalizadas y en almíbar. Herrera señaló que la cocina michoacana es historia que se puede saborear y que se deben impulsar iniciativas que preserven las tradiciones y raíces del estado.
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