Morelia, Michoacán, 21 de noviembre de 2025.— La Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), a cargo de Roberto Monroy García, está trabajando en colaboración con prestadores de servicios de Tacámbaro para fortalecer la calidad, seguridad y profesionalización del sector gastronómico.
Esta iniciativa tiene como fin mejorar las buenas prácticas de higiene y elevar la experiencia de los turistas y visitantes que llegan al Pueblo Mágico.
Detalles de la Capacitación
La capacitación se llevó a cabo en la Casa de la Cultura “Marcos A. Jiménez” de Tacámbaro y contó con la participación de aproximadamente 60 personas, incluyendo cocineros, emprendedores y prestadores de servicios locales.
El curso, según detalló el titular de Sectur, abordó temas fundamentales relacionados con:
- Manejo higiénico de los alimentos.
- Limpieza y desinfección de superficies y utensilios.
- Organización y mantenimiento de espacios de trabajo seguros y ordenados.
Luis Javier Lemus Contreras, jefe del Departamento de Capacitación de la Sectur Michoacán, agregó que también se compartieron lineamientos sobre las normas sanitarias de Cofepris y las recomendaciones de Protección Civil, con el propósito de garantizar un entorno saludable y confiable.
Tacámbaro, que justamente celebra su 13° aniversario como Pueblo Mágico este 21 de noviembre, también ofrece atractivos de naturaleza como la Alberca del Rey Tacamba y el Parque Ecológico Cerro Hueco.
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