Morelia, Michoacán, 2 de diciembre de 2025. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de Michoacán, dirigida por Cuauhtémoc Ramírez Romero, está impulsando el cultivo de maíz de la variedad V-537C (QPM, Maíz de alta calidad proteica) para contribuir a la soberanía alimentaria y mejorar la nutrición infantil en escuelas rurales.
Distribución y Propiedades Nutricionales
Como parte del proyecto, se ha realizado la entrega inicial de 616 sacos de 20 kilogramos de semilla certificada, beneficiando a 280 escuelas y 495 productores cooperantes en la región de Tierra Caliente, donde se está iniciando la siembra.
- Variedad: V-537C (QPM), desarrollada por el INIFAP.
- Nutrición: Esta semilla se distingue por su alto contenido proteico, al presentar casi el doble de lisina y triptófano en comparación con un maíz convencional. Esto se traduce en una mejora directa en la calidad alimentaria.
Apoyos y Técnicas Agroecológicas
Los 44 municipios de la región de Tierra Caliente que recibieron la semilla también fueron beneficiados con un paquete de apoyos y capacitación:
- Insumos: 154.5 toneladas de fertilizantes, 618 dosis de minerales orgánicos y 618 dosis de micorrizas.
- Capacitación: Los técnicos Agrosano están brindando acompañamiento y capacitación a maestros, alumnos, padres de familia y productores en técnicas agroecológicas para asegurar un proceso de cultivo orgánico y sustentable.
La cosecha de este maíz se destinará a la elaboración de alimentos (tortillas, atole y pozole) por los padres de familia como un complemento alimenticio. Posteriormente, la semilla será reutilizada para conservar esta variedad de alto valor proteico.
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