Morelia, Michoacán, 6 de febrero de 2026.– La Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur) informó que el municipio de Pátzcuaro será sede de la Celebración Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales de México 2026, que se realizará del 13 al 15 de febrero en la Plaza Vasco de Quiroga.
La directora de Desarrollo de Empresas Turísticas de Sectur, Rosalba Angélica Oregel Cárdenas, explicó que se tiene prevista la participación de más de 80 cocineras y cocineros provenientes de 17 estados del país, entre ellos Ciudad de México, Puebla, Chiapas, Veracruz, Baja California y Guanajuato.
Zitlaly Obregón Alvarado, secretaria de Fomento Económico, Turístico y Cultural del Pueblo Mágico, señaló que el programa incluye la cultura líquida de Michoacán, además de diversos eventos culturales y de danza que consolidan el encuentro como un espacio familiar.
Isrrael Fuentes Cuiris, organizador y cocinero tradicional, agregó que las y los asistentes podrán degustar platillos como camote, tlayudas, atole de cempasúchil, mole verde de chilacayote, tostadas de arriero, mole negro y tamales; además de participar en talleres como el de cultivo de maíz.
La inauguración se realizará el viernes 13 de febrero a las 11:00 horas, y a las 13:00 horas se llevará a cabo un taller de elaboración de atápakua de chilacayote, impartido por la cocinera tradicional María Elena Reyes Remigio de la comunidad de Cocucho. La programación completa puede consultarse en las redes sociales del Gobierno de Pátzcuaro y de la Sectur.
holamorelia
