Tepic, Nayarit, 26 de mayo de 2026. – La Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur) informó que cinco cocineras tradicionales michoacanas representaron al estado como invitado especial en el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales, realizado el pasado fin de semana en el Ex Convento de la Cruz de Zacate, en Tepic, Nayarit.
La Sectur indicó que las cocineras compartieron platillos de las regiones Purépecha, Lacustre y Tierra Caliente. Benedicta Alejo Vargas, de San Lorenzo, preparó corundas, mole de queso y atole de guanábana; Martha García Vargas y Catalina García Vargas, de Zirahuén, presentaron chiles rellenos de pescado, charales y filete de pescado rebozado.
Isis Velázquez González, de Apatzingán, elaboró morisqueta con carne de puerco al caporal y uchepos; mientras que María del Rosario Guillén Hurtado, de Oponguio, ofreció charales, coctel de nopal y atole de pinole. Las representantes también asistieron a ponencias sobre la preservación de conocimientos ancestrales.
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