Morelia, Michoacán, 16 de agosto de 2026. – El gobierno municipal de Morelia, encabezado por Alfonso Martínez Alcázar, inauguró la décimo novena Feria del Mole en Santa María de Guido, a través de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco), con el objetivo de preservar las tradiciones gastronómicas y fortalecer la economía local.
La titular de Sefeco, Guadalupe Herrera Calderón, destacó la importancia de generar espacios para que cocineras, productoras y emprendedoras locales puedan ofrecer sus productos. La jefa de la tenencia, Alejandra Vargas Acosta, agradeció el respaldo del gobierno municipal y llamó a las familias a disfrutar de los diferentes sabores de mole.
El secretario del Ayuntamiento, Yankel Benítez Silva, resaltó que la celebración contribuye a preservar la gastronomía tradicional de la capital y reconoce el trabajo de quienes mantienen vivas las recetas que forman parte de la identidad de las comunidades.
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