Guaymas, Sonora, 11 de marzo de 2026. El estudiante Cristóbal Daniel Zavala Chávez, del plantel Puruándiro del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Michoacán (Cecytem) , participa en la Feria Mexicana de Ciencias e Ingeniería 2026 con un proyecto de innovación científica para prolongar la vida útil de las frutas.
Según informó el subsistema, el alumno presenta el proyecto “Desarrollo de un recubrimiento comestible de mucílago de nopal con grenetina y su efecto en frutos de Fragaria x ananassa como alternativa de conservación postcosecha”, enfocado en generar alternativas naturales para la conservación de productos agrícolas.
El estudiante declaró sentirse orgulloso de representar a Michoacán y al Cecytem, y señaló que junto con sus asesores se preparó para participar en el evento nacional en la categoría de Ciencias. La feria, con sede en Sonora, reúne hasta el 13 de marzo a más de 200 estudiantes de entidades como Yucatán, Chihuahua, Colima, Guanajuato, Hidalgo, Quintana Roo y Michoacán.
El director general del Cecytem, Juan Carlos Velasco Procell, deseó éxito al estudiante y expresó su confianza en su talento y preparación, destacando que en el subsistema se impulsa una educación de calidad que fortalece el desarrollo académico y científico de los jóvenes.
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