Morelia, Michoacán, 25 de noviembre 2025.— El diputado Toño Carreño Sosa (Movimiento Ciudadano) presentó una iniciativa de reforma a la Ley de Educación en Michoacán para garantizar la soberanía alimentaria, mediante la obligatoriedad de incorporar estos conocimientos desde el nivel básico.
El legislador argumentó que la alimentación es un derecho humano fundamental, y para garantizarlo de manera efectiva se necesita conocimiento, calificando este tema como esencial para el bienestar y la salud pública de la población.
Paradoja Michoacana y Solución Educativa
Toño Carreño recordó que Michoacán enfrenta una paradoja compleja:
- Zonas Rurales: Persisten altos índices de desnutrición.
- Medio Urbano: Crecen la obesidad y las enfermedades metabólicas.
El diputado señaló que esta paradoja solo puede resolverse con educación, siendo la escuela “el espacio más poderoso para sembrar hábitos permanentes”.
Propuesta de Aprendizaje Vivencial
La iniciativa no solo contempla clases teóricas, sino un aprendizaje vivencial que vincule la producción, el consumo y la salud. Las propuestas incluyen:
- Huertos escolares y ferias de alimentos saludables.
- Talleres de cocina tradicional y visitas a productores locales.
- Proyectos comunitarios.
Con esto, los estudiantes “no solo comprenden los nutrientes, sino también el valor cultural de lo local”.
Datos que Respaldan la Urgencia
El legislador citó datos que demuestran la necesidad de este enfoque educativo:
- Más del 24% de la población michoacana vive con carencias para acceder a alimentos nutritivos (CONEVAL).
- Más del 35% de los niños en edad escolar padecen sobrepeso u obesidad (Instituto Nacional de Salud Pública).
Soberanía Alimentaria y Desarrollo Local
Carreño Sosa destacó que la soberanía alimentaria es fundamental para la identidad y autonomía de Michoacán, fortaleciendo la cultura y reactivando la economía local al promover la riqueza agrícola y gastronómica (milpa, huertos familiares, sabores originarios).
Para lograr una estrategia coherente, propuso un diseño curricular conjunto entre la Secretaría de Educación, la de Salud y la del Bienestar, incluyendo la capacitación de docentes y la elaboración de materiales adaptados a las regiones y lenguas originarias.
holamorelia.
