Morelia, Michoacán, 20 de septiembre de 2026. – Estudiantes del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Michoacán obtuvieron dos medallas de plata y dos acreditaciones para ExpoCiencias Nacional, que se celebrará en Monterrey del 11 al 14 de noviembre de 2026, tras su destacada participación en ExpoCiencias Michoacán con proyectos de innovación tecnológica en ciencias agropecuarias.
El estudiante Cristóbal Daniel Zavala Chávez, del plantel Puruándiro, presentó el proyecto “Efecto de un recubrimiento comestible de mucílago de nopal y grenetina en frutos de Fragaria × ananassa como alternativa de conservación postcosecha”, desarrollado con su asesor Javier Arian Orozco Alfaro, que busca alternativas sustentables para prolongar la conservación de frutos. Por su parte, Monserrat Serrano Barrera y César Colín Correa, del plantel Epitacio Huerta, expusieron el proyecto “Deshidratador CECyTEM”, asesorados por el docente César Colín Hernández, un prototipo autónomo para deshidratar carnes, frutas y verduras mediante el control de temperatura y tiempo.
El director general del Cecytem, Juan Carlos Velasco Procell, reconoció el talento y la creatividad de los estudiantes y el acompañamiento de sus docentes, y subrayó que las acreditaciones obtenidas permitirán a los jóvenes representar a Michoacán en la etapa nacional.
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