Morelia, Michoacán, 27 de agosto de 2026. – Como parte de la cooperación entre Michoacán y el departamento uruguayo de Colonia, arrancaron las jornadas de profesionalización virtuales para fortalecer el intercambio de conocimientos turísticos, gastronómicos y culturales, tomando como eje las Rutas del Queso de ambas regiones, informó el titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán, Roberto Monroy García.
El funcionario explicó que las actividades se desarrollan en el marco del proyecto de cooperación impulsado a través del Fondo Conjunto México-Uruguay, mediante el cual se busca generar un proceso de colaboración e intercambio entre ambos territorios. Durante esta primera jornada se abordaron temas relacionados con interculturalidad, turismo gastronómico y las características, experiencias y potencialidades de ambas rutas.
Monroy García señaló que uno de los principales objetivos de esta etapa es propiciar un diálogo directo entre los actores involucrados en ambos destinos, favoreciendo el intercambio de conocimientos y buenas prácticas en torno a la gastronomía, producción local, identidad territorial y la creación de experiencias turísticas vinculadas al queso.
Con el inicio de estas jornadas, Michoacán y Colonia consolidan su agenda de cooperación turística, fomentando el intercambio de buenas prácticas, revalorizando el patrimonio local y posicionando la gastronomía como un motor clave para el desarrollo sostenible.
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