Morelia, Michoacán, 22 de agosto de 2026. – El Gobierno de Morelia, encabezado por Alfonso Martínez Alcázar, inauguró el primer Encuentro de Moleras Tradicionales en Capula, con el objetivo de preservar las tradiciones gastronómicas e impulsar la economía local. El evento reúne a 15 moleras originarias de Morelia y sus tenencias.
La titular de la Secretaría de Fomento Económico, Guadalupe Herrera Calderón, destacó la importancia de generar espacios para mantener vivas las recetas y sabores que forman parte de la identidad de Morelia. El encuentro espera superar los 2 mil visitantes y generar una derrama económica de 100 mil pesos durante el 22 y 23 de agosto en la plaza principal de Capula.
Como parte de las actividades, se realizará el concurso “Del Metate a tu Cazuela” para rescatar las tradiciones gastronómicas. El director de Mercados y Plazas, Jesús Guadalupe Pérez Gutiérrez, y la jefa de tenencia, Diana Isela Sagrero Landa, participaron en la inauguración.
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