Morelia, Michoacán, 4 de agosto de 2026. – El Gobierno de Morelia, a través de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), presentó la agenda de ferias gastronómicas de agosto, con el objetivo de impulsar la economía local, preservar las tradiciones culinarias y apoyar a cocineras, productores y emprendedores.
Las actividades programadas incluyen el 3er Festival de la Gordita (8 y 9 de agosto, colonia Molino de Parras), con 15 cocineras y 20 emprendedores; la 19ª Feria del Mole de Santa María de Guido (14 y 15 de agosto, plaza principal), con 19 cocineras; y el 1er Encuentro “Del Metate a la Cazuela” en Capula (22 y 23 de agosto), con 15 moleras de Morelia y sus tenencias. Se esperan derramas económicas de 100 mil, 600 mil y 100 mil pesos respectivamente.
La titular de SEFECO, Guadalupe Herrera Calderón, destacó que estas ferias representan una oportunidad para promover el consumo local y fortalecer la economía de las tenencias. En el encuentro de Capula se realizará el concurso “Del Metate a la Cazuela” para rescatar técnicas, ingredientes y sabores de la gastronomía michoacana, con inscripción abierta hasta el 10 de agosto.
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